Лосось в панировке

Диетическая карточка «Лосось в панировке» участников 3-го сезона специального проекта «Я худею!» телеканала НТВ

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • картофель — 400 г;
  • йогурт натуральный — 400 г;
  • филе лосося — 200 г;
  • огурец свежий — 100 г;
  • лимонный сок — 50 г;
  • укроп — 10 г;
  • оливковое масло — 4 ст. ложки;
  • соль, перец чёрный молотый — по вкусу.

Картофель очистить, натереть на крупной тёрке и отжать. Рыбу разделить на 4 части, посолить и поперчить, затем запанировать в картофельной массе толщиной 1 см и обжарить в масле с обеих сторон. Огурец нарезать тонкими полосками. Взбить в миксере до образования пены йогурт, соль, перец и лимонный сок. Выложить на лососину присоленные полоски огурца, залить соусом и украсить веточками укропа.

В 100 г — 82,35 ккал.